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| 권전병 / (권젼병) |
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| 의미 부류명 |
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음식명 > 떡 > 지지는떡 
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| 대역문 |
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권전병
사탕과 꿀을 메밀가루에 반죽하되, 질도 되도 않게 하여 시루에 찐다
오얏만큼 씩 비벼 대로 얇게 밀어 지지면 모양이 연한 연잎 같으니 권전병이오, 동글게 베인 것은 송풍병이다.
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| 원문 |
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권젼병
사당과 을 모밀 반듁 즈도 되도 아니케 야 실
외얏만치 부븨여 대로 얇게 미러 지지면 형상이 연 년닙 니 권젼병이오 동골게 버힌 거 숑풍병이니라
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조리서 서지정보 |
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| 음식 조리서명 |
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규합총셔 뎨일 하편
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| 저자 |
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(정양완 역주) |
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| 저술연대 |
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18XX
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