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| 동아누르미 / (동화느름이) |
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| 의미 부류명 |
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음식명 > 찬품 > 전구이 
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| 대역문 |
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동아누르미
동아를 한 치만큼 너비 되게 베어 아주 얇게 저며 기름과 장을 쳐서 볶아 내어 여럿을 포집어 놓아 물을 눌러 짜 버린다
녹말가루를 묻혀 놓고 번철에 기름을 두르고 볶아 내어 꿩고기로 소를 넣어 말아 꿰어 즙을 맛나게 하여 얹으면 좋다
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| 원문 |
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동화느름이
동화를 치만콤 너비 되게 베혀 얄게 얄게 졈여 기름과 장을 쳐셔 복가 여 여러슬 포집어 노와 물를 눌너 바리고
녹말 뭇쳐 놋코 쳘에 기름을 두르고 복가 여 치로 쇼 너허 말아 야 즙을 만게 야 언즈면 조흐니라
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조리서 서지정보 |
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| 음식 조리서명 |
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술 만드는 법
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| 저자 |
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미상 |
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| 저술연대 |
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17XX
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