조선시대 필사본 음식조리서의 용어색인DB구축 상세보기

도미찜 / (도미) 의미 부류명 음식명 > 찬품 > 찜선 대역문 도미찜 도미를 깨끗이 손질하여 파와 미나리를 넣어 쓴다 원문 도미 도미를 졍게 달아 파와 미나리 너허 니라 조리서 서지정보 음식 조리서명 술 만드는 법 저자 미상 저술연대 17XX