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| 감홍로 하는 법 / (감홍노 는 법) |
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| 의미 부류명 |
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음식명 > 술 > 발효주 
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| 대역문 |
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감홍로 하는 법은 좋은 소주에 홍곡, 정향, 계피, 건강, 귤병, 용안육, 소합원, 설탕, 백청, 흰 엿은 조금만 잔에 붙으라고 넣는 것이니 열 가지 정도를 합해 넣어라.
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| 원문 |
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감홍노 는 법은 조흔 소쥬의 홍곡 졍향 게피 건강 귤병 용안육 소합원 셜당 쳥 흰 엿슨 조곰만 의 붓트라고 녓는 거시니 합 십 가지 너으라
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조리서 서지정보 |
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| 음식 조리서명 |
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음식책(飮食冊)
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| 저자 |
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단양댁 |
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| 저술연대 |
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1838, 1898
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