연극은 한 마을에 사는 처녀 총각이 사랑하면서도 각각 다른 사람에게 시집 장가를 간 후에 서로 그리워한다는 스토리이다. 연극은 1900년대 초 개화기를 배경으로 눈물 없이 볼 수 없는 애절한 사랑이야기를 주제로 한 신파극이다. 원형콘텐츠가 간결하게 축약된 노래의 형식이라면, 연극은 스토리의 구조를 지니고 있어서 갑순이와 박돌이의 사랑 이야기, 또 그들을 둘러싼 인물들의 희비애락이 펼쳐진다. 극은 본극과 막간극으로 구성되는데, 본극은 <박돌이와 갑순이>로 진행되고 막간극에는 1900년대 개화기의 청춘남녀의 알콩달콩한 사랑얘기가 펼쳐진다. 원래 막간극은 본극을 진행하는 사이에 관객의 지루함을 달래기 위한 짧은 극인데, 여기에서는 본극의 내용과 유사한 풍자적인 막간극이 펼쳐짐으로써 관객의 관심이 막간극에 쏠려 본극의 재미가 약화된다. 갑순이와 박돌이가 사랑이야기를 주고받다가 장면이 바뀌면 막간극에서 순진한 총각이 짝사랑하는 처녀 채송이와 사랑을 속삭인다. 본극의 장면 전환 시 펼쳐지는 막간극은 관객을 놀라게 하여 오히려 본극의 긴장감을 약화시키지만 신파극을 구시대 산물로 여기는 관객에게는 흥미로운 부분이다. 이는 젊은 관객을 정통 신파극 <박돌이와 갑순이> 무대 앞으로 이끌기 위한 연출가의 노력이다. 막간극은 젊은 관객들에게 새로운 연극적 재미를 준다.