조선시대 필사본 음식조리서의 용어 색인DB구축
음식항목(조리서별) 음식항목(ㄱㄴㄷ) 음식항목(의미부류별) 저술연대별 음식조리서
형태소(품사별)
 
전체( 1,808)
규곤요람(연세대본)( 31)
규합총서 동경대본( 134)
규합총셔 권지일( 115)
규합총셔 뎨일 하편( 122)
규합총서 (영남대본)( 19)
김승지댁 주방문(金承旨宅厨方文)( 30)
보감록(寶鑑錄)( 35)
술 만드는 법( 47)
술 빚는 법( 30)
시의전서(是議全書)(上)( 169)
시의전서(是議全書)(下)( 87)
역잡록(曆雜錄)( 6)
온주법(蘊酒法)( 71)
우음제방(禹飮諸方)( 24)
윤씨음식법(尹氏飮食法)( 118)
음식디미방( 147)
음식방문(飮食方文)( 67)
음식방문 넷( 4)
음식보(飮食譜)( 35)
음식책(飮食冊)( 49)
이씨음식법(李氏飮食法)( 52)
정일당잡지(貞一堂雜識)( 29)
주방(酒方)(이씨 소장본)( 38)
주방문(酒方文)( 76)
주방문초(酒方文鈔)( 5)
주식방(酒食方,고려대 규곤요람)( 33)
주식시의(酒食是儀)( 99)
쥬식방문(미상년대)( 46)
주식방문(酒食方文)( 90)
검색 결과 리스트 (총 19건)
* 결과목록에서 음식항목명을 클릭하여 상세정보를 확인할 수 있습니다.
검색조건 “규합총서 (영남대본)” 의 검색결과입니다.
번호 음식조리서 음식항목(대역어) 음식항목(원어) 의미부류 저술연대서
1 규합총서 (영남대본) 금수상감 금슈샹감 기타 18XX
2 규합총서 (영남대본) 모기 없애는 방법(辟蚊蟲法) 벽문츙법 기타 18XX
3 규합총서 (영남대본) 몸 향기롭게 하는 법(香身方) 향신방 기타 18XX
4 규합총서 (영남대본) 무 술법 무우 술법 음식명>술>발효주 18XX
5 규합총서 (영남대본) 물과 불을 취하는 방법(取水火法) 슈화법 기타 18XX
6 규합총서 (영남대본) 바퀴 없애는 법(辟蟑法) 벽박회법 기타 18XX
7 규합총서 (영남대본) 뱀, 벌레 없애는 방법(辟蛇蟲方) 벽 튱방 기타 18XX
8 규합총서 (영남대본) 벼룩 없애는 방법(辟蚤蝨法) 벽됴슬법 기타 18XX
9 규합총서 (영남대본) 부엌의 모든 벌레 없애는 방법(辟厨間諸蟲法) 벽쥬간졔츙법 기타 18XX
10 규합총서 (영남대본) 빈대 없애는 법(去壁蝨法) 거벽슬법 기타 18XX
1 2